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AOP

Die Abkürzung AOP kennzeichnet seit 2014 Weine mit „geschützter Herkunftsbezeichnung.

Transparente Regeln für die Weinproduktion – das “Gütesiegel“ AOP

Die Abkürzung AOC, die bis August 2009 für Weine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (Appellation d´Origine Contrôlée) aus Frankreich stand, wurde durch die EU-Weinmarktordnung durch die Bezeichnung AOP (Appellation d´Origine Protégée) ersetzt, was "geschützte Herkunftsbezeichnung" bedeutet. Dies bedeutet eine höhere Transparenz und Schutz für Verbraucher durch strengere Kontrollen. Die neue Bezeichnung AOP wurde ab Beginn des Jahres 2014 verpflichtend, wobei die Anforderungen an die Herstellung der als AOP klassifizierten Weine deutlich erhöht wurden. Diese Weine unterliegen einem genaueren Lastenheft, das von einer unabhängigen Kontrollorganisation überwacht wird. Die AOP umfasst drei Kategorien: AOP Cru, AOP kommunal und AOP regional, wobei die Anforderungen von Cru bis regional abnehmen. Bordeaux und Burgund haben jedoch bereits strenge Vorgaben und unterliegen nicht den regulären AOP-Regeln. 

Die Änderung von "kontrolliert" auf "geschützt" bedeutet ein umfassenderes und transparenteres Regelwerk als zuvor. Eine unabhängige Kontrollorganisation überprüft die Einhaltung des Lastenhefts für jede Appellation entlang der gesamten Produktionskette. Die Appellation gilt nicht nur für einen bestimmten Tank, sondern für den gesamten Betrieb. 

Die Kategorie VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure), die als Vorstufe von AOC galt, wurde ersatzlos gestrichen. Die Herstellungsbedingungen mussten nach AOP-Standards aufbereitet und der Bezug zum Terroir nachgewiesen werden, bevor eine Hochklassifizierung zu AOP möglich war.

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Côtes du Rhône
Grenach blanc | Clairette | Picpoul
Fruchtbetont, saftig Trocken 12 % vol.
92 / 100
Noch 10 Exemplare am Lager
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Anzahl:
Côtes du Rhône
Cuvée
Mittelkräftig, samtig Trocken 13,5 % vol.
92 / 100
Am Lager
11,90 €
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Côtes du Ventoux
Grenache | Syrah
Kräftig, würzig Trocken 14,5 % vol.
93 / 100
Am Lager
11,50 €
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Anzahl:
Côtes du Ventoux
Cuvée
Kräftig, würzig Trocken 14,5 % vol.
95 / 100
Am Lager
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Anzahl:
Côtes du Ventoux
Cuvée
Kräftig, würzig Trocken Barrique 15 % vol.
96 / 100
In Kürze wieder verfügbar
21,50 €
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Côtes du Ventoux
Cuvée
Kräftig, würzig Trocken Barrique 15 % vol.
97 / 100
Noch 12 Exemplare am Lager
31,00 €
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Languedoc-Roussillon
Grenache blanc | Roussanne | Marsanne | Vermentino | Viognier | Clairette | Bourboulenc
mineralisch Trocken Barrique 14 % vol.
94 / 100
Am Lager
19,90 €
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Languedoc-Roussillon
Syrah | Carignan | Grenache
Kräftig, fruchtbetont Trocken 13,5 % vol.
95 / 100
Am Lager
13,50 €
1 l = 18,00 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
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Languedoc-Roussillon
Syrah | Grenache
Kräftig, beerig, ausgewogene Tannine Trocken Barrique 14,5 % vol.
94 / 100
Am Lager
22,00 €
1 l = 29,33 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
Anzahl:
Languedoc-Roussillon
Syrah | Grenache Noir | Carignan
fruchtbetont Trocken 13,5 % vol.
93 / 100
Am Lager
11,90 €
1 l = 15,87 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
Anzahl:
Languedoc-Roussillon
Syrah | Mouvédre | Grenache
Kräftig, beerig, ausgewogene Tannine Trocken Barrique 14,5 % vol.
96 / 100
Am Lager
18,00 €
1 l = 24,00 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
Anzahl:
Languedoc-Roussillon
Syrah | Grenache | Mouvèdre
fruchtbetont Trocken Edelstahltank 12,5 % vol.
93 / 100
Noch 16 Exemplare am Lager
10,90 €
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Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Trocken
Noch 23 Exemplare am Lager
59,00 €
1 l = 78,67 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
Anzahl:
Côtes du Ventoux
Cuvée
Kräftig. mineralisch Trocken Edelstahltank 13,5 % vol.
96 / 100
In Kürze wieder verfügbar
16,90 €
1 l = 22,53 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
Corbières
Süß 16 % vol.
Noch 2 Exemplare am Lager
36,00 €
1 l = 48,00 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
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