Alentejo
Das Adjektiv "acerbe", entlehnt aus dem Französischen, wird im Allgemeinen mit Attributen wie „scharf“, „hart“, „bissig“ oder „verletzend“ übersetzt. In der Terminologie des Weinwesens charakterisiert dieser Begriff Weine, die eine gewisse Unreife oder eine grüne, herbe Beschaffenheit aufweisen. Solche Weine werden als insgesamt unharmonisch empfunden, da sie durch ihre Bissigkeit und Härte auffallen. Die Verwendung von „acerbe“im Rahmen einer Weinbewertung unterliegt somit eher einer negativen Konnotation.
Petit Verdot
Kräftig, samtig
Trocken
neue Barriques
14 % vol.
94 / 100
Noch 22 Exemplare am Lager
Bordeaux
Merlot
trocken, dezenter Holzeinsatz, strukturiert, körperreich
13,5 % vol.
Am Lager
Languedoc
Cinsault
Beerig, fruchtbetont
Trocken
14,5 % vol.
93 / 100
Am Lager
Languedoc
Pinot Noir
Beerig, fruchtbetont
Trocken
14 % vol.
93 / 100
Am Lager
Frankreich
Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Carignan
Frisch, fruchtig
Trocken
Edelstahltank
12 % vol.
92 / 100
Am Lager
Mosel
Auxerrois
Beerig, fruchtbetont
Trocken
Edelstahltank
12,5 % vol.
Am Lager
Mosel
Elbling | Rivaner
feinherb
11,1 % vol.
Noch 24 Exemplare am Lager
Mosel
Elbling
Trocken
11 % vol.
Noch 23 Exemplare am Lager
Veneto
Corvina | Rondinella | Corvinone
fruchtbetont
Trocken
Edelstahltank
12,5 % vol.
92 / 100
Am Lager
Languedoc-Roussillon
Merlot
leicht, fruchtig
Trocken
Edelstahltank
13 % vol.
89 / 100
Am Lager
Languedoc-Roussillon
Syrah
Kräftig, beerig, ausgewogene Tannine
Trocken
14 % vol.
92 / 100
Am Lager
Languedoc-Roussillon
Syrah
leicht, fruchtig
Trocken
13 % vol.
89 / 100
Am Lager
Languedoc
Viognier
Trocken, säurearm
Trocken
13 % vol.
92 / 100
Noch 26 Exemplare am Lager
