Rheinhessen
Erbseneintopf ist ein Klassiker der rheinischen Küche, der gerade jetzt während der der Karnevalszeit besonders beliebt ist. Diese deftige Speise bildet eine wunderbare Grundlage für die Feierlichkeiten und verlangt nach einem Wein, der mit ihrem reichhaltigen Geschmack mithalten kann, ohne ihn zu überschatten. Ideal sind hier Weißweine, die eine gewisse Restsüße und reife Noten mitbringen, wie ein gehaltvoller Riesling oder eine aromatische Spätlese aus Silvaner.
Doch für die besondere Note empfehlen wir den Thörle Réserve Chardonnay 2022. Dieser biologische Wein vereint feine Holzwürze mit einer unwiderstehlich mineralischen Note, die die Süße der Erbsen perfekt ausgleicht. Seine Herkunft aus einem kalksteinreichen Terroir und die sorgfältige Hand-Selektion bei der Lese verleihen ihm eine exquisite Komplexität. Der Ausbau in französischen Eichenfässern fügt eine subtile Röstaromatik hinzu, die das Aroma des Eintopfs betont, ohne es zu dominieren.
Am Gaumen zeigt der Thörle Réserve Chardonnay eine salzige Frische, die die Schwere des Eintopfs ausbalanciert und dem Geschmackserlebnis eine elegante Struktur verleiht. Die von Gault Millau gelobte Finesse im Holzfassausbau macht diesen Wein zur ersten Wahl für Kenner und Liebhaber der der besonderen Küche. Erleben Sie, wie dieser Chardonnay Ihren Erbseneintopf auf ein neues Niveau hebt und genießen Sie ein Zusammenspiel von Aromen, das lange in Erinnerung bleibt.
Chardonnay
Gehaltvoll, mineralisch
Trocken
12,5 % vol.
91 / 100
In Kürze wieder verfügbar
Rheinhessen
Chardonnay
Würzig, kräftig
Trocken
Barrique
12,5 % vol.
92 / 100
Noch 19 Exemplare am Lager
Pfalz
Chardonnay
mineralisch
Trocken
12,5 % vol.
Noch 19 Exemplare am Lager
