Domaine Terres Georges

Entdecken Sie exklusive Weine aus dem Minervois-Gebiet. Tradition, Leidenschaft und Terroir in jeder Flasche.

Weine mit Charakter aus dem Minervois

Entdecken Sie Domaine Terres Georges, ein Weingut im Herzen des Minervois-Gebiets. Die Familie Coustal pflegt ihre Weinberge mit Leidenschaft und bewahrt die Tradition des nachhaltigen Weinbaus, um einzigartige Weine zu schaffen.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Domaine Terres Georges, einem Juwel im Herzen des bezaubernden Minervois-Gebiets. Zwischen den historischen Städten Narbonne und Carcassonne erstreckt sich dieses malerische Weingut, das auf einem Boden aus Lehm und Kalkstein ruht, der den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht.

Die Wurzeln von Domaine Terres Georges reichen tief in die Geschichte zurück. Anne-Marie und Roland Coustal, ein Ehepaar von leidenschaftlichen Weinliebhabern, haben sich 2001 dazu entschlossen, ihre beruflichen Karrieren aufzugeben und das Erbe ihrer Familie anzutreten. Aus Respekt vor ihren Vorfahren haben sie den Namen "Terres Georges" gewählt, der die Verbundenheit mit der Geschichte und dem Land widerspiegelt.

Die Weinberge von Domaine Terres Georges erstrecken sich über die sanften Hügel von Tourouzelle und Castelnau d'Aude und profitieren von einem bemerkenswerten Terroir, das von Ton und Kalkstein dominiert wird. Der ton- und kalkhaltige Boden verleiht den Weinen eine unvergleichliche Struktur und Komplexität, während das einzigartige Klima des Minervois den Trauben ihre charakteristischen Aromen verleiht.

Im Einklang mit der Natur bewirtschaftet die Familie Coustal ihre Weinberge mit größter Sorgfalt. Handarbeit ist hier das Credo - von der Laubarbeit bis zur Handlese. Die Weinreben werden mit Respekt vor dem Terroir gepflegt, wodurch eine gesunde Umwelt für Nützlinge und Mikroorganismen geschaffen wird. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und nach ihrem optimalen Reifezeitpunkt ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in kleinen Chargen, wobei jede Sorte und jede Parzelle separat behandelt wird, um die charakteristischen Aromen und Nuancen zu bewahren. Im Anschluss erfolgt der Ausbau in sorgfältig ausgewählten Tanks und Barriques, um die individuellen Aromen und Charakteristika jedes Weins zu betonen.

Die Resultate dieser Hingabe und Expertise sind beeindruckende Weine, die das Terroir und die Seele des Minervois zum Ausdruck bringen. Von kräftigen Rotweinen, die von der Wärme der Sonne geprägt sind, bis hin zu eleganten Weißweinen, die die kühlen atlantischen Einflüsse einfangen - jeder Tropfen erzählt die Geschichte dieser einzigartigen Region.

Wir laden Sie ein, sich von den Weinen von Domaine Terres Georges überzeugen zu lassen. Erleben Sie die Leidenschaft, das Handwerk und die Authentizität, die in jedem Glas eingefangen sind und tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen, Geschmacksvielfalt und Familiengeschichte.