Celler de Capçanes

Von traditionellen Rebsorten bis hin zu koscherem Wein, erleben Sie Qualität und Innovation aus Montsant.

Tradition und Qualität in den Bergen von Tarragona

Entdecken Sie Celler de Capçanes, ein herausragendes Weingut in der Montsant-Region Kataloniens. Mit 80 Familien als Genossenschaft und einer beeindruckenden Vielfalt von Rebsorten, Böden und einem Schwerpunkt auf koscherem Wein, bietet Celler de Capçanes einzigartige Weine von Weltklasse-Qualität.

In den Bergen von Tarragona, nur 120 Kilometer südwestlich von Barcelona, liegt die Gemeinde Capcanes. Hier haben sich 80 Familien zu einer Weinbau-Kooperative zusammengeschlossen, die stolze 250 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Hier gedeihen vorwiegend traditionelle Rebsorten wie Garnacha, Cariñena und Tempranillo, aber auch internationale Sorten wie Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon finden ihren Platz in den Weinbergen.

Gegründet im Jahr 1933, hat sich Celler de Capçanes seitdem zu einem wahren Juwel in der Welt des Weins entwickelt. Ursprünglich verkaufte die Genossenschaft ihre Trauben an große Kellereien. Doch in den 1990er Jahren änderte sich alles, insbesondere als 1995 die jüdische Gemeinde Barcelonas anfragte, ob Celler de Capçanes auch koscheren Wein herstellen könnte. Diese Anfrage war ein Weckruf, der die Genossenschaft dazu bewegte, in neue Technik zu investieren und die Kellerarbeit zu perfektionieren.

Die Lage von Celler de Capçanes in der Region Montsant ist von großer Bedeutung für die Qualität ihrer Weine. Montsant ist von der angrenzenden Weinregion Priorat fast vollständig umgeben und gehört zu den ältesten Weinregionen Kataloniens.

Die Weinberge von Celler de Capçanes erstrecken sich auf Steilhängen und Terrassen, geschützt durch das Bergmassiv Llaberia. Dieses Terroir, geprägt von verschiedenen Böden, verleiht den Weinen ihren einzigartigen Charakter.

Die Vielfalt der Böden bei Celler de Capçanes ist beeindruckend und trägt maßgeblich zur Weinqualität bei. Von frischem Kalkstein über mineralischen Schiefer bis hin zu kompaktem Lehm, jede Bodenart bringt unterschiedliche Eigenschaften in die Trauben ein. Die Reben kämpfen sich tief in den Boden, um nach Wasser zu suchen, und entwickeln so konzentrierte Aromen. Die Rebsorten, die auf den Weinbergen von Celler de Capçanes gedeihen, sind vielfältig.

Die Genossenschaft pflegt vor allem Garnacha Negra und Cariñena, hochgelegene und niedrig ertragreiche Buschreben, von denen einige über 100 Jahre alt sind. Doch auch internationale Sorten wie Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon sind vertreten. Die Leitung von Celler de Capçanes liegt in den Händen von drei erfahrenen Önologen, darunter der Deutsche Jürgen Wagner, der seit 1999 eng mit dem Weingut verbunden ist. Ihr Engagement und ihre Expertise haben dazu geführt, dass die ursprüngliche Fasswein-Kooperative zu einem Weingut von Weltklasse aufgestiegen ist. Gemeinsam arbeiten sie Hand in Hand und ziehen an einem Strang, um Weine von höchster Qualität zu produzieren.

Eine bemerkenswerte Facette von Celler de Capçanes ist ihre Produktion von koscherem Wein. Schon 1995 wurde die jüdische Gemeinde Barcelonas auf das Weingut aufmerksam und bat um die Herstellung von koscherem Wein. Celler de Capçanes nahm die Herausforderung an, investierte in modernste Technologie und optimierte die Kellerarbeit, um die strengen Anforderungen des koscheren Weinbaus zu erfüllen. Heute zählt der "Flor de Primavera Peraj Ha'abib" zu den begehrtesten koscheren Rotweinen weltweit.

Für Weinliebhaber, die nach außergewöhnlichen Weinen suchen, die Tradition, Qualität und Innovation miteinander vereinen, ist Celler de Capçanes zweifellos eine unverzichtbare Adresse. Tauchen Sie ein in die Welt dieser faszinierenden Winzergenossenschaft und entdecken Sie die Magie ihrer Weine, die die Essenz der Montsant-Region einfangen.