Zanasi | Amabile selezione DOP | lieblich |0,75 L

Zanasi Società Agricola s.s.

Italien | Emilia Romana

Lambrusco Grasparossa

Weinstil: fruchtig mit Restsüße Geschmack: feinherb Ausbau: Edelstahltank Alkoholgehalt: 10 % vol. Verschluss: Korken

Desserts

13 ° C

93 / 100

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Zanasi | Amabile selezione DOP | lieblich |0,75 L

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Zanasi | Amabile selezione DOP | lieblich |0,75 L

Der halbtrockene Lambrusco Grasparossa di Castelvetro vom Weingut Zanasi offenbart sich mit einem zarten, klaren Duft, mit Anklängen reifer roter Früchte, Kirschmarmelade und Heidelbeere sowie blumigen Noten. Der olfaktorische Eindruck setzt sich am Gaumen fort, ergänzt durch eine klare Säurestruktur, die diesem lebendigen Schaumwein eine gewisse Frische verleiht. Alles in allem ein angenehm süßlicher, weicher und anhaltender Wein, der zu Süßspeisen ebenso wie zu süß-sauen Gerichten eine gute Figur macht.

Produkteigenschaften

Weinart: Perlwein

Säuregehalt: 7 g/l

Ort: Castelnuovo Rangone

Restsüße: 45 g/l

Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l

Farbe: Rot

Allergene: Enthält Sulfite

Verfügbarkeit

AUSGESUCHTE WEINE - Fischeln	16
AUSGESUCHTE WEINE - Cracau	0

Anschrift:
Zanasi Società Agricola s.s.
Via Settecani Cavidole, 53/A
41051 Castelnuovo Rangone(MO)
ITALIEN

Im malerischen Herzen der Emilia-Romagna liegt das renommierte Weingut
Zanasi. Hier verschmelzen über 100 Jahre Erfahrung, Hingabe zur
Naturbelassenheit und die Liebe zur Weinherstellung zu einem wahrhaft
außergewöhnlichen Ergebnis.

Seit vier Generationen trägt die Familie
Zanasi die Tradition der Weinherstellung weiter. Im Jahr 1883 begann Luigi
Zanasi, das Land für die damaligen Großgrundbesitzer zu bearbeiten. Um 1900
erweiterte er seine Tätigkeiten um den Weinbau und gründete einen bescheidenen
Weinkeller in seiner bäuerlichen Behausung. Diese Ursprünge legten den
Grundstein für das heutige Weingut.

Das Weingut Zanasi erstreckt sich in
den Ausläufern und Hügeln am Fuße des Apennins von Modena. Mit dem
majestätischen Monte Cimone als Hintergrund bietet die Umgebung ein perfektes
Mikroklima für die Herstellung von Schaumweinen. Die östliche Ausrichtung und
der einzigartige Lehmboden, der mit Sand durchsetzt ist, verleihen den Trauben
eine besondere Charakteristik.

Die sorgfältige Pflege der Weinberge ist
ein zentrales Element im Weingut Zanasi. Der Lehmboden, charakteristisch für die
Apenninregion, wird geschickt bewirtschaftet, um eine Konzentration der
Traubensäfte zu fördern. Die Kombination aus kurzen Schnitten und reichlich
Blättern unterstützt das Wachstum von köstlichen, duftenden Trauben. Die
Weinberge in verschiedenen Lagen, wie Castelvetro und Bomporto, verleihen den
Weinen ihre einzigartigen Aromen und Geschmacksnuancen.

Die
Weinherstellung im Weingut Zanasi folgt einem handwerklichen Ansatz. Jeder
Schritt des Weinbauzyklus, von der Pflege der Rebstöcke bis zur Abfüllung, wird
mit Hingabe und Sorgfalt durchgeführt. Die Vinifizierung erfolgt ausschließlich
aus den selbst angebauten Trauben, wobei die Tradition und Kontrolle über den
gesamten Prozess erhalten bleiben. Der Weinkeller, eine Hommage an die
Geschichte des Weinguts, ist der Ort, an dem die Früchte der Arbeit von
Generation zu Generation reifen.

Das Weinsortiment des Weinguts Zanasi
spiegelt die Vielfalt der Region und die Leidenschaft der Familie wider. Die
Weinberge "La Collina" in Castelvetro di Modena, "Il Secolare" in Castelnuovo
Rangone und "Il Cristo" in Bomporto sind mehr als nur Landstücke - sie sind
Quellen unverwechselbarer Aromen. "La Collina" bietet fruchtige Noten von
schwarzen Beerenfrüchten und einem vollen Körper. "Il Secolare" verströmt eine
reiche Geschichte und entfaltet einen einzigartigen Geschmack. "Il Cristo"
hingegen zeichnet sich durch ausgewogene Säure und eine elegante Aromenpalette
aus. Jeder Weinberg erzählt seine eigene Geschichte, die von Generation zu
Generation weitergegeben wird.

Das Weingut Zanasi verbindet Geschichte,
Natur und Leidenschaft zu Weinen, die die Essenz der Emilia-Romagna einfangen.
Entdecken Sie die aufrichtigen Aromen und den Charakter eines großzügigen
Landes, das durch die Hände der Familie Zanasi zum Leben erweckt wird.