Thomas Hensel | gb ZERO | 0,75 L

Deutschland | Platz

Grauburgunder

Geschmack: Trocken Alkoholgehalt: 0,5 % vol.

10 ° C

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Thomas Hensel | gb ZERO | 0,75 L

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Thomas Hensel | gb ZERO | 0,75 L

Thomas Hensel kann es auch ohne Alkohol, das beweist er uns mit seinem entalkoholisierten Grauburgunder "GB Zero". Für seinen alkoholfreien Wein verwendet Thomas Hensel nur eigene Trauben, welche auch in seinen Aufwind Grauburgunder gehen. Der Most wurde sanft vorgeklärt und im Edelstahltank sehr kühl vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird dem Grauburgunder in einem innovativen und schonenden Verfahren der Alkohol entzogen. Dabei bleibt das typische Rebsortenaroma erhalten und der Wein behält seinen vollen Geschmack. Der alkoholfreie Wein wird mit der aktuell innovativsten Anlage für Vakuumdestilltation erzeugt. Hier wird bei rund 30 Grad dem Wein schonend der Alkohol entzogen, durch die Festphasenextraktion wird dem entalkoholisierten Wein ein Teil des verloren gegangen Aromas wieder hinzugefügt. Der GB Zero von Thomas Hensel zeigt ein sortentypisches Bukett und ist mit seinen 2,2 Gramm Zucker pro 100 ml auch wunderbar trocken schmeckend am Gaumen, hinzu kommt eine animierende Säure und ein Hauch Mineralik.

Produkteigenschaften

Restsüße: 2,2 g/l

Speisenvorschlag: Fisch, Linsensalat

kj: 59 je 100 g/ml

kcal: 14 je 100 g/ml

Kohlenhydrate: 2,2 g je 100 g/ml

davon Zucker: 2,2 g je 100 g/ml

Ernährungshinweis: alkoholarm

Ort: Bad Dürkheim

Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l

Weinart: Weißwein

Farbe: weiß

Allergene: Enthält Sulfite

Verfügbarkeit

AUSGESUCHTE WEINE - Fischeln	0
AUSGESUCHTE WEINE - Cracau	12

Anschrift:
Weingut Hensel
Thomas Hensel
In den Almen 13
67098 Bad Dürkheim

Eingebettet in die sonnenverwöhnte Rheinebene erstreckt sich das renommierte
Weingut Hensel in Bad Dürkheim. Mit einer stolzen Weinbautradition, die seit
über 300 Jahren in Familienhand liegt, präsentiert das Weingut eine
faszinierende Symbiose aus Erfahrung und Innovation.
Unter der fachkundigen
Leitung von Thomas Hensel hat sich das Weingut zu einem Vorzeigebetrieb modernen
Weinbaus entwickelt. Die Verbindung von selektiver Lese, raffinierter
Kellerarbeit und fortschrittlichster Technik bildet die Grundlage für
erstklassige Weine, die selbst anspruchsvollste Weinliebhaber beeindrucken.

Die Böden rund um Bad Dürkheim bieten eine reiche Vielfalt, die ideale
Bedingungen für den Weinbau schafft. Hier gedeihen traditionelle Rebsorten wie
Riesling, Weiß- und Grauburgunder ebenso prächtig wie exotischere Sorten wie
Merlot und Cabernet Carbon. Die Neugierde von Thomas Hensel auf das Verhalten
untypischer Rebsorten in der Region hat zu beeindruckenden Ergebnissen geführt.

Die Hingabe zur Qualität und Nachhaltigkeit ist ein stetiger Begleiter
während des gesamten Weinverarbeitungsprozesses. Nur die erlesensten, vollreifen
Trauben schaffen es in die Produktion. Diese rigorose Auswahl führt zu einer
bemerkenswerten Konzentration von Aromen und Extrakten. Nach der sorgfältigen
Lese erfahren die Trauben eine sanfte Pressung unter minimalstem Druck, gefolgt
von einer ausgedehnten Lagerung auf der Hefe. Dieser Prozess verleiht den Weinen
ihre charakteristische Fülle und Tiefe.

Im Weinkeller verschmilzt Thomas
Hensel meisterhaft den reichen Erfahrungsschatz der Familienhistorie mit
modernstem Weinwissen. Unterstützt von zeitgemäßer Kellertechnologie wird hier
das volle Potenzial jeder Traube in seine optimale Entfaltung gebracht. Mit
Geduld und Hingabe werden die Weine während einer ausgedehnten Lagerung auf der
Hefe geprägt, um ihnen ihre unverwechselbare Charakteristik zu verleihen. Dieser
harmonische Ansatz ist der Schlüssel zur Vinifizierung von außergewöhnlichen
Weinen, die die Geschichte und Leidenschaft des Weinguts Hensel widerspiegeln.

Erleben Sie in unserem Onlineshop die Welt der Hensel-Weine und entdecken
Sie die facettenreiche Kollektion. Von der trockenen Eleganz der Basiskollektion
"Hensel Aufwind" bis zur erhabenen Finesse der Premium-Linie "Hensel Höhenflug"
- jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von Engagement, Erfahrung und Genuss.