Francesco Drusian | Prosecco 30 Raccolti Superiore DOCG | 0,75 L

Italien | Veneto

Glera

2022

Weinstil: Mineralischer Prosecco Geschmack: Trocken Ausbau: Edelstahltank Alkoholgehalt: 11,5 % vol. Verschluss: Korken

Antipasti

7 ° C

95 / 100

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Francesco Drusian | Prosecco 30 Raccolti Superiore DOCG | 0,75 L

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Francesco Drusian | Prosecco 30 Raccolti Superiore DOCG | 0,75 L

Francesco Drusian besitzt die meisten Prosseco Cru Lagen und hat aus 30 Parzellen seiner Weinberge diesen Jubiläums-Prosecco in limitierter Auflage hergestellt. Dabei hat er keine Dosage verwendet, also Null Zucker! Dieser Prosecco ist trocken, kommt jedoch durch seine intensiven Fruchtnoten nicht so rüber. Er ist im Glas Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase erfüllt ein Bouquet von frische und Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Balsamico.

Produkteigenschaften

Restsüße: 3 g/l

Qualitätsstufe: DOCG

Ort: Valdobbiadene

Lage: Ausrichtung und Höhenlage 200/380m s.l.m.

Terroir: Lehmig | Kalkhaltig

Inhalt je Flasche in Liter: 75 l

Speisenvorschlag: Solo als Aperitif | Begleiter von Vorspeisen | Fischgerichten | Antipasti

Nase: Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von weißen Blüten

Lagerfähigkeit : 2 Jahre

Farbe: weiß

Säuregehalt: 5,5 g/l

Allergene: Enthält Sulfite

Weinart: Schaumwein

Verfügbarkeit

AUSGESUCHTE WEINE - Fischeln	41
AUSGESUCHTE WEINE - Cracau	7

Anschrift:
Drusian Francesco Agricultural Company
Via Anche, 1
31049 Bigolino di Valdobbiadene (TV)
ITALIEN

Im Herzen der malerischen Prosecco-Hügel von Conegliano und Valdobbiadene,
einem von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannten Gebiet, liegt das
renommierte Weingut Azienda Agricola Drusian. Seit seiner Gründung im späten 19.
Jahrhundert hat das Weingut eine beeindruckende Geschichte durchlebt, die von
Generation zu Generation weitergegeben wurde. Seit 1988 führt Francesco Drusian
das Weingut, was seine Wurzeln bewahrt, während es gleichzeitig moderne
Technologien und raffinierte Produktionsmethoden eingeführt hat.

Die
Hügel von Valdobbiadene sind ein Juwel der Weinherstellung und bieten dank ihres
gemäßigt-frischen mediterranen Mikroklimas ideale Bedingungen für den Anbau von
Glera-Trauben. Zwischen sanften Brisen gedeihen die Trauben in Höhenlagen von
200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Temperaturschwankungen zwischen
Tag und Nacht verleihen den Trauben ihre charakteristischen fruchtigen und
blumigen Aromen.

Die Böden der Region variieren beträchtlich und tragen
zu den nuancenreichen Eigenschaften der Trauben bei. Francesco Drusian hat das
Geschick, Trauben aus verschiedenen Lagen meisterhaft zu kombinieren, um eine
einzigartige Duft- und Geschmackskomposition im Glas zu schaffen.

Bei
Drusian steht der Weinberg im Mittelpunkt. Durch gewissenhafte Arbeit im
Weinberg entstehen gesunde und kräftige Reben, die die Grundlage für
außergewöhnliche Weine bilden. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Unversehrtheit
der Trauben zu gewährleisten. Die einheimischen Hefen, die für ihre Reinheit und
Gärungseigenschaften bekannt sind, verleihen den Weinen die authentischen Aromen
der Glera-Trauben.

Im Weinkeller wird die Tradition mit modernster
Technologie kombiniert. Das Martinotti-Charmat-Verfahren ermöglicht es, die
Primäraromen der Rebe zu bewahren und so das unverwechselbare Aroma der
Schaumweine von Francesco Drusian zu schaffen. Die Reifezeit auf der Hefe wird
sorgfältig verlängert, um eine elegante und lang anhaltende Perlage zu erzielen.

Die Weine sind ein wahrer Ausdruck des Terroirs und der Leidenschaft der
Familie Drusian. Von den steilen Rive-Hängen bis zum sonnenverwöhnten
Cartizze-Hügel werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um
Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Heldenhaftigkeit des Weinbaus in
den steilen Hängen und die Jahrhunderte alten Rebstöcke verleihen den Weinen
eine besondere Authentizität.

Das Weingut setzt sich leidenschaftlich für
nachhaltigen Weinbau ein. Es fördert die Reduzierung von Pflanzenschutzmitteln
im Weinberg und praktiziert organische Düngung. Durch effizientes
Wassermanagement und Investitionen in erneuerbare Energiequellen zeigt das
Weingut sein Engagement für eine nachhaltige Entwicklung.

Erleben Sie den
einzigartigen Ausdruck der Glera-Trauben und tauchen Sie mit unserer Auswahl ein
in die Geschichte und Leidenschaft einer Familie, die seit Generationen für
exzellenten Prosecco steht.