Domaine Jas d´Esclans | Côtes de Provence Cru Clasé | BIO | 0,75 L

Frankreich | Provence

Grenache | Cinsault | Tibourenc | Syrah

2021

Weinstil: Mineralisch, strukturiert Geschmack: Trocken Ausbau: Edelstahltank Alkoholgehalt: 12 % vol. Verschluss: Korken

Curry

10 ° C

92 / 100

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Domaine Jas d´Esclans | Côtes de Provence Cru Clasé | BIO | 0,75 L

15,50 €

1 l = 20,67 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
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Domaine Jas d´Esclans | Côtes de Provence Cru Clasé | BIO | 0,75 L

Strahlender heller Rosé. Aromen weißer Blüten, die Nuancen von
exotischen und roten Früchten enthalten. Mit seinem runden fruchtigen
Geschmack hinterlässt dieser Wein einen Eindruck von Frische, Eleganz
und Nachhaltigkeit.

Produkteigenschaften

Öko Kontroll-Nr.: FR-BIO-01

Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l

Weinart: Rosé

Farbe: Rosé

Allergene: Enthält Sulfite

Verfügbarkeit

AUSGESUCHTE WEINE - Fischeln	23
AUSGESUCHTE WEINE - Cracau	6

Anschrift:
Domaine Jas d´Esclans
3094 Rte de Callas D 25
83920 La Motte
FRANKREICH

Das Esclans-Tal ist ein französisches Weinbaugebiet in der Provence, das
schon in der Antike erwähnt wurde und bereits zur Römerzeit für die Qualität
seiner Tafeltrauben bekannt war. Seit dem 13. Jahrhundert gibt es Aufzeichnungen
über das Weingut DOMAINE DU JAS D'ESCLANS, das sogar auf Cassinis Karte aus dem
Jahr 1740 verzeichnet ist.
Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Weingut
weiterentwickelt. Einst als Sommerweiden für Schafe genutzt, erhielt es seinen
Namen "JAS" (ein Synonym für "mas", was Landhaus bedeutet). Später war es auch
ein wichtiger Ort für die Seidenraupenzucht, wie die Alleen von Maulbeerbäumen,
die einst zur Fütterung der Seidenraupen dienten, bezeugen. Heute jedoch
konzentriert sich das Weingut hauptsächlich auf den Weinbau, die einzige
Aktivität, die bis heute fortgesetzt wird.
Das Weingut liegt an den Hängen
des Esclans-Flusstals, auf Böden und Felsen aus dem Perm-Zeitalter, bestehend
aus rotem Lehm- und Sandstein. Dieses einzigartige Terroir verleiht den Weinen
von JAS D’ESCLANS eine unverkennbare Intensität, Eleganz und Charakter. Die Nähe
zum Mittelmeer und der durch nahegelegene Hügel abgeschwächte Mistral sorgen für
optimale Bedingungen und eine stetige, regelmäßige Sonneneinstrahlung
gewährleistet eine optimale Traubenreife.
Die Reben des Weinguts haben ein
Durchschnittsalter von über dreißig Jahren und sind ausschließlich mit edlen, in
der Appellation Côtes de Provence zugelassenen Reben bepflanzt: Grenache,
Mourvèdre, Syrah, Cinsault und Tibourenc für die Rosé- und Rotweine sowie Ugni
blanc, Clairette und Rolle für die Weißweine.
Die Lese erfolgt ausschließlich
von Hand und zieht sich über 4 Wochen hin. Die Leser sortieren die Trauben am
Rebstock und treffen die Auslese nach dem Reifegrad und dem Gesundheitszustand
der Trauben. Die Transportwege für die gelesenen Trauben sind sehr kurz, da sich
die Kelleranlagen unmittelbar am Weinberg befinden. Die Oxydationsgefahr für das
gelesene Rebgut ist somit sehr eingeschränkt, da die Zeit zwischen der Lese und
dem Keltern sehr gering ist.
Traditionelle Anbaumethoden werden seit jeher
priorisiert, und seit 1990 ist das Weingut stolzer Träger des Labels für Weine
aus biologisch angebauten Trauben mit der Zertifizierung "ECOCERT". Die
sorgfältige Arbeit im Weinberg sowie die vollständig von Hand durchgeführte
Ernte in Kombination mit modernen Vinifikationsmethoden ermöglichen es, Weine
von höchster Qualität zu produzieren, die den Standard eines "Cru Classé"
erfüllen.
Entdecken Sie die einzigartigen Weine des Weinguts Jas d'Eclans und
tauchen Sie ein in die geschmackliche Vielfalt der Côtes de Provence.