Weingut Konstanzer Spätburgunder "Ihringen Vorderer Winklerberg"

Deutschland

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26,00€ 34,67€ / Liter
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Verfügbar

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x 0.75 Liter

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Details

Land	Deutschland
Region	Baden
Rebsorte	Spätburgunder
Weinberg	Ihringer Winklerberg
Boden	Vulkangestein mit Lössauflage
Trinktemperatur	18°
Farbe	Rotwein
Alkoholgehalt	13%
Hersteller/Abfüller	Weingut Konstanzer, Quellenstraße 22, 79241 Ihringen am Kaiserstuhl
Sulfite	Enthält Sulfite
Jahrgang	2017
Inhalt	0.75 Liter
Passt gut zu	Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Wild, Kalb

Über Spätburgunder "Ihringen Vorderer Winklerberg"

Der barriqugereifte Spätburgunder begrüßt den Genießer mit einem Duft von Cassis, Kirschen, Nelken, Zimt und Kakao. Geschmacklich steht die feinwürzige Frucht im Vordergrund, abgerundet von einer dezenten Bitternote im Nachhall. Ein samtiger, eleganter Rotwein, der sich gut als Begleiter zu Kaninchen, Pfeffersteak oder kräftigem Grillfleisch eignet.

Über das Weingut

Zusammen mit seiner Frau und seinen beiden Söhnen leitet Horst Konstanzer die Geschicke des Weingutes in Baden, das 1983 weniger als ein Hektar maß und bis heute auf über zehn Hektar angewachsen ist, von denen drei Viertel ökologisch bewirtschaftet werden. Aus Liebe zu seiner Heimat und seinen Weinbergen sowie dem Enthusiasmus für den Wein entstehen dort einzigartige Charaktertropfen. Der Fokus liegt auf klassischen Burgundersorten sowie dem Silvaner, der in Ihringen über eine lange Tradition verfügt. Die Silvanerreben der Konstanzers sind über 50 Jahre alt, die Weine dementsprechend expressiv und vielschichtig.