Celler de Capcanes (Montsant) Mas Donís Rosat

Deutschland

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x 0.75 Liter

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Details

Land	Spanien
Region	Montsant
Typ	Garnacha 85% + Syrah 15%
Trinktemperatur	11°-13°C
Farbe	Rosa-violettes zartes Rot
Alkoholgehalt	13% Vol.
Hersteller/Abfüller	Celler Capcanes, c/ Llaberia 4, 43776 Capçanes, Tarragona, Spanien
Sulfite	enthält Sulfite
Jahrgang	2022
Inhalt	0.75 Liter
Passt gut zu	Meeresfrüchten, Fisch, Hähnchen, Paella, Risotto… oder allein als Aperitif

Über Mas Donís Rosat

Trauben-Variation 2021: 90% Garnacha &10 % Syra

Ein feinfruchtiger Rosé, der nach der „Saignée“-Methode hergestellt wurde. Temperaturkontrollierte Gärung (13ºC-15ºC) Die Trauben wurden separat in Edelstahltanks vinifiziert und schließlich verschnitten Mazeration auf den Schalen: 4 Stunden Sanfte Schönung und leichte Filtration vor der Abfüllung. Heraus kommt ein Rosé, der einfach Spaß macht!

Passend zu Meeresfrüchten, Fisch, Hähnchen, Paella, Risotto… oder allein als Aperitif

Auszeichnung: International Organic Wine Awards Germany, 2021: Mas Picosa Blanc 2020: 93pts

Alterungsprozess 4 Monate in Edelstahltanks vor der Abfüllung

Weinberge Garnache: 10-25 Jahre