Land | Frankreich |
Region | Languedoc |
Rebsorte | Carignan, Grenache, Shiraz/Syrah |
Boden | Sandstein, grobes Kiesgeröll, roter Ton-Lehmboden |
Trinktemperatur | 18° |
Farbe | Rotwein |
Alkoholgehalt | 13,50% |
Hersteller/Abfüller | Domaine Pierre Clavel, Mas de Périé, 34820 Assas, France |
Sulfite | Enthält Sulfite |
Jahrgang | 2021 |
Inhalt | 0.75 Liter |
Passt gut zu | Rotes Fleisch, Pasta |
Der Les Garrigues betört mit einem Duft von Kräutern, roten Beeren und exotischen Gewürzen. Im Gaumen schmeichelt dieser Wein mit cremigen Tanninen und Fruchtnoten von Erd- und Waldbeeren, Thymian und Pflaume. Ein geschmackliches Abbild der Landschaft, in der seine Reben wachsen. Der auf dem Etikett abgebildete Eisennagel ist eine Hommage an den Großvater von Winzer Pierre Clavel, der sich auf die Kunst des Schmiedens von Nägeln verstand. Der Name "Clavel" ist der languedoccianische Mundartbegriff für Nagel (frz. "clou").
Über das Weingut
In der wunderbare Gegend am Pic Saint Loup scheint die Zeit stehengeblieben zu sein. Ursprünglich, natürlich zeigt sich die Gegend, in der die Domaine Clavel liegt. Pierre Clavel verließ mit 16 Jahren die Schule und arbeitete zunächst als Ziegenhirte, bis er schließlich begann, Feinkost und Wein zu vertreiben. Von dieser Arbeit scheinbar inspiriert, pachtete er 37 Hektar Land im Terroir de la Méjanelle und begann zu arbeiten. Praktisch ohne finanzielle Mittel, nur mit Hilfe seines eignenen Fleißes und guter Freunde, arbeitete sich Pierre Clavel immer weiter in die Welt der Weinproduktion ein. 2003 zog er auf sein heutiges Weingut um und gilt seither als einer der Top-Winzer der Region.
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