Bruno Paillard Bruno Paillard Brut Premìere Cuvée

Frankreich

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43,00€ 57,33€ / Liter
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Details

Land	Frankreich
Region	Champagne
Rebsorte	Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Boden	Kalkiger Lehm
Typ	Chardonnay
Trinktemperatur	8°-10°
Farbe	Sekt/Champagner
Alkoholgehalt	12%
Hersteller/Abfüller	Maison Bruno Paillard, Avenue de Champagne, 51100 Reims, France
Sulfite	Enthält Sulfite
Inhalt	0.75 Liter

Über Bruno Paillard Brut Premìere Cuvée

Das Flagschiff der Bruno Paillard  "Weinflotte".  Im Duft offenbaren sich zunächst die typischen Chardonnay-Aromen: Limette und Grapefruit. Anschließend zeigen sich die Aromen des Pinot Noir: rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Wenn der Champagner etwas länger im Glas verweilt und sich das Bukett vollends entfalten kann, kommen außerdem Noten von getrockneten und exotischen Früchten hinzu; charakteristisch für den  Pinot Meunier. Im Geschmack finden sich die Aromen des Buketts wieder. Primäre Noten von Zitrusfrüchten und Mandeln treffen auf  einen Nachklang dunkler roter Früchte.  Ein voller, langanhaltender Genuss: lebhaft und temperamentvoll! 

Über das Weingut

Ein respektvoller Umgang mit dem Terroir, ein extrem hoher Qualitätsanspruch und Respekt vor der Region sind die drei Säulen, auf denen die Arbeit des Weinguts Bruno Paillard fußt. Das Team möchte  die unnachahmliche Mineralität des Champagne-Terroirs erhalten und arbeitet deshalb besonders nachsichtig und nachhaltig.  Die stete Suche nach Exzellenz zeichnete die Arbeit auf dem Weingut seit jeher aus und manifestiert sich in jedem Schritt der Weinerzeugung. "Wir müssen im Dienste der Champagne-Appellation arbeiten, und uns nicht ihrer bedienen", so das Motto von Bruno Paillard.  Im Jahre 2001 wurde er in den Vorstand der Kommission zum Schutz der Appellation gewählt, einer Abteilung des C.I.V.C (Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne). Seit 1989 ist er außerdem durchgehend Vorstandsmitglied der Union des Maisons de Champagne.